Despúes de una pausa... fideos chinos con marisco

Name: Despúes de una pausa... fideos chinos con marisco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de fideos; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; 8 langostinos; 1 huevo; curry; sal y aceite

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Plato

2 porciones

Fácil

20 min

499 Kcal

Ingredientes

200 g de fideos
1/2 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
8 langostinos
1 huevo
curry
sal y aceite

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Primero cortamos la verdura en juliana y pelamos los langostinos. Mientras hacemos los fideos en agua hirviendo (según marque el fabricante); cuando estén los reservamos.
En un wok salteamos la verdura con muy poco aceite. Batimos el huevo y añadimos sin parar de mover. Cuando hayan cuajado añadimos los langostinos.
Inmediatamente echanos los fideos, curry al gusto, un toque de sal y movemos bien. Ya podemos servir y a comer con los palillos!!!