Dorada con setas

Ingredientes

• Doradas de 500 g cada una
• 150 g Champiñones
• 1 Puerro mediano
• 1 Cebolla mediana
• 100 g Mantequilla
• 25 g Harina
• 1Limón en zumo
• 1Hoja de laurel
• 2 Cucharadas de perejil finamente picado
• 4 Granos de pimienta negra
• Sal
• Vino blanco seco