Empanadas de carne estilo peruano

Ingredientes

• 500 gr de harina
• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de margarina
• 3/4 taza de liquido compuesto por 1 huevo agua y nata liquida o leche evaporada
• 1 cucharada de sal
• 1 chorro de aceite de oliva
• 400 gr de carne picada
• 2 cebollas picaditas
• 2 dientes de ajo
• sal
• pimienta molida
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de pasta de ají amarillo
• pasas sin semillas
• 15 aceitunas sin hueso troceadas
• 2 huevos duros troceados