Ensalada de lentejas, arroz,,,, y,,,,algo mas

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Plato

2 porciones

Fácil

50 min

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Este plato es fabulosamente bueno

Ingredientes

• 1 bote de lentejas cocidas de 300 g
• 1/2 bote de acelgas troceadas de 660 g
• 1 bote de zanahorias baby hervidas
• 2 tacitas de arroz
• 1 cucharada de aceite
• sal, pimienta, picadillo de ajo y perejil natural, 1 hoja laurel,
• 1 cucharadita de Bovril concentrado de carne
• 1 chorrito de aceite oliva virgen
• 1 cucharada de aceite de oliva para sofreir.
• 1 cebolla pequeña troceada pequeña
• 3 salchichas de cerdo frescas
• 2 bistecs de lomo adobado

Preparación

• Todo lo he frito con la máquina Actifry, he empezado con la carne, las salchichas troceadas y la cebolla, seguir con el picadillo de ajo y perejil y las acelgas.
• Como es natural, lo podéis hacer todo con una sartén.
• Previamente he hervido el arroz blanco con un poco de sal, 1 cucharada de laurel y una cucharadita pequeña de Bovril, concentrado de carne.
• En un plato grande colocar primero el arroz blanco, seguidamente las lentejas, después las verduras con la carne.
• Calefacción en el microondas unos 3 minutos, le añadir un chorrito de aceite de oliva virgen y no veais que cosa mas rica y más sana.
• Esperar os guste.

Bárbara

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