ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y JAMÓN IBÉRICO AL ACEITE DE OLIVA

Name: Ensalada de queso de cabra y jamón ibérico al aceite de oliva
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lechuga icebert; 150 g. de jamón ibérico en tiritas; 5 rodajas de queso de cabra de rulo; 3 anchoas en aceite; 50 g. de nueces picadas; 3 cucharadas de vinagre; 6 cucharadas de aceite de oliva virgen de la variedad arbequina " castillo de canena" 1cucharada de miel; sal

Esta es una ensalada muy completa que resulta estupenda como entrante.

Plato

1 porciones

10 min

Fácil

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3

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Ingredientes

1 lechuga icebert
150 g. de jamón ibérico en tiritas
5 rodajas de queso de cabra de rulo
3 anchoas en aceite
50 g. de nueces picadas
3 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva virgen de la variedad arbequina " castillo de canena" 1cucharada de miel
sal

Costo estimado: 10.28€ (10.28€/porción)

Preparación

Se corta en juliana la lechuga icebert y se echa sobre una ensaladera, se le añade el queso de cabra cortado en taquitos, el jamón a tiras finas, las anchoas picadas, y las nueces.
En un tarro de cristal se echa primero un poco de sal, después el vinagre, el aceite de oliva virgen extra y la cucharada de miel, se tapa y se bate para mesclarlo bien.
Una vez hecho el aliño se vierte sobre la ensalada y se revuelve para que tome el sabor.

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