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Ensalada de verano con sandía, tomate y nectarina

Name: Ensalada de verano con sandía, tomate y nectarina
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 10 tomates cherry; 1 nectarina; 1 rodaja de sandía; 1/2 mozzarella; 1 cucharada de piñones; 1 chorro de aceite de oliva; sal; pimienta; albahaca fresca

Refrescante como debe ser una ensalada y llena de nutrientes como exige una dieta saludable. Este plato es así, una mezcla de colores y sabores que combinan perfectamente. ¿Quiere saber cómo lo hicimos? Sólo tienes que seguir nuestro paso a paso aquí abajo:

Plato

1 porciones

5 min

Fácil

748 Kcal

(4.3/5 - 3 votos)
54

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Ingredientes

10 tomates cherry
1 nectarina
1 rodaja de sandía
1/2 mozzarella
1 cucharada de piñones
1 chorro de aceite de oliva
sal
pimienta
albahaca fresca

Costo estimado: 5.04€ (5.04€/porción)

Preparación

Lavar y cortar los tomates cherry y la nectarina. Cortar la sandía y la mozzarella en dados pequeños.
En una sartén sin aceite o grasa, tostar los piñones (este ingrediente es opcional).
Poner todos los ingredientes troceados en un plato. Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Pica y añade unas cuantas hojas de albahaca. Mezclar todo junto.
Espolvorea por encima algunos piñones y pon algunas hojas de albahaca fresca para decorar. Y listo!.

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