Hervimos la pasta hasta que esté al dente, escurrimos y reservamos.
Cortamos las rodajas de salmón en dados (cuidado con las espinas), sazonamos con sal y pimienta.
En una sartén, ponemos la cucharadita de mantequilla, cuando se funda freímos el salmón y las gambitas, añadimos la nata, la albahaca picada al gusto y cocinamos unos minutos a fuego suave.