Fiambre de pechuga de pollo, jamón york y bacon

Name: Fiambre de pechuga de pollo, jamón york y bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Medio kg. de pechuga de pollo; 250 grs. de jamón york; 2 huevos L; 1 cuña y media de roquefort (opcional); Pimienta negra; Sal; Bacon en lonchas

Plato

4 porciones

Fácil

25 min

170 Kcal

¡Prepara esta receta en un santiamén!

Ingredientes

Medio kg. de pechuga de pollo
250 grs. de jamón york
2 huevos L
1 cuña y media de roquefort (opcional)
Pimienta negra
Sal
Bacon en lonchas

Materiales

Molde rectangular apto para horno

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Preparación

Preparación5 min

Cocción20 min

Pica el jamón york y reserva (lo hice con Thermomix).
Pica la pechuga de pollo y reserva (igual que el paso anterior).
Desmenuza el roquefort (si no le vas a poner puedes saltarte este paso)
Forra un molde rectangular con las lonchas de bacon.
Deja que sobresalgan del molde, ten en cuenta que las lonchas deben cubrir totalmente el pastel (por arriba y por abajo)