Fideos de arroz con verduras
Ingredientes
2
Costo estimado: 7.4Euros€ (3.7€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Cortar la verdura en trozos pequeños. El calabacín y la zanahoria los hice láminas con el pelador. Escurrir la berenjena con sal.
- En un wok con aceite de oliva vamos añadiendo la verdura, empezando por la de más dureza y dejando los champis y las espinacas para el final. Saltear durante 10-15 minutos hasta que quede al dente.
- Poner agua a calentar y cuando esté hirviendo añadir los fideos, hervirlos durante dos minutos. Una vez guisados y escurridos mezclar con la verdura.
- Añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo y rehogar unos minutos más, que impregnen bien. Salpimentar y espolvorear con semillas de sésamo.
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Comentarios
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Carlos,
19/05/2021
Facil y deliciosa! Aunque me faltó el aceite de sésamo...
yo cociné esta receta
25/06/2013
Muchas gracias por compartir , espero que mi familia la disfrute.
yo cociné esta receta
18/01/2017
Hola: Genial que Petitchef sume recetas vegetarianas.
Extraordinarias opciones para variar en las comida de los que aún son minoría, a pesar de ser una elección saludable : los vegetarianos.
Gracias y continúen aportando variedades culinarias de este maravilloso mundo donde falta mucho por descubrir !
Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado esta receta <3 no dudes en añadirle aceite de sésamo para darle tu toque personal. Seguro que queda riquísimo