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Filete de merluza en salsa verde

Name: Filete de merluza en salsa verde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg. de filete de merluza; 5 ajos; un manojo de perejil troceado; sal y pimienta blanca (al gusto); eneldo (un pellizco); 100 ml. de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre de jerez; 1 copita de vino blanco; 100 ml. de agua

Plato

6 porciones

10 min

20 min

Fácil

270 Kcal

(4.1/5 - 223 votos)
26
849

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Ingredientes

1 kg. de filete de merluza
5 ajos
un manojo de perejil troceado
sal y pimienta blanca (al gusto)
eneldo (un pellizco)
100 ml. de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
1 copita de vino blanco
100 ml. de agua

Costo estimado: 16.27€ (2.71€/porción)

Preparación

Lo primero que hacemos en precalentar el horno a 180º. En una batidora metemos todos los ingredientes, excepto el agua y trituramos unos minutos, le añadimos el agua, volvemos a remover bien y reservamos.

Engrasamos la bandeja de horno con una cucharada de aceite, disponemos los filetes de merluza y los bañamos con la mezcla que habíamos preparado.

Lo introducimos al horno entre 15 y 20 minutos. Y nos vamos a comer.

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