Filete de pez espada con arroz salvaje

Ingredientes

• 700g de filete de pez espada
• Zumo de 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 300 g de arroz salvaje
• Sal
• ajo en polvos
• harina
• huevo batido
• aceite a gusto