Hamburguesa en salsa de setas

Ingredientes

Para la hamburguesa:

• 700 g carne picada mixta
• 1 huevo
• 1 chorrito de leche
• 1 rebanada de pan del día anterior
• sal, pimienta, nuez moscada, canela

Para la salsa:

• 1 bandeja de setas
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 cebolla
• 1 brick de nata
• 1 cuchara sopera mantequilla
• sal, pimienta