Hamburguesas de atún
Ingredientes
Preparación
- Picar bien chiquito o procesar el atún. Colocar en un bol el pescado. Incorporar el ajo y el perejil, picados. Añadir los huevos. Salpimentar a gusto. Formar hamburguesitas parejas. Pasar por harina y en una plancha o una sartén con un chorrito de aceite de oliva, freír de ambos lados. Estas hamburguesas se pueden preparar también en horno o en microondas.
Consejos y trucos
Esta receta de Hamburguesas de Atún rinden para una porción con estas cantidades, pruebenlas, son realmente deliciosas y ciertamente mucho más sanas y nutritivas que las hamburguesas tradicionales! De hecho, el atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor en vitaminas y minerales. Con la ventaja de ser un alimento bajo en grasas saturadas y tiene un alto contenido de Omega 3 (anti-colesterol).
Contiene vitamina A (principal fuente para mantener una buena visión, ayuda a que la piel y el cabello permanezcan saludables, promueve el desarrollo de huesos y dientes, especialmente en el esmalte dental y fortalece el sistema inmunológico promoviendo el desarrollo de anticuerpos contra las enfermedades e infecciones del organismo. Además contiene vitamina D que ayuda a fortalecer los huesos y dientes, debido a que regula la absorsión de calcio y fósforo del tracto intestinal y previene el raquitismo! Que alimento tán saludable, no?
