Lentejas con chorizo y verduras

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• 2 vasos de lentejas pardinas
• 1 nabo
• 1 / 2 puerro
• 2 zanahorias
• 3 ajos pelados y enteros
• 1 / 4 de chorizo

Preparación

• Las lentejas pardinas no hay que ponerlas en remojo, y son más agradables al paladar.
• Ponemos los ingredientes en una cazuela al fuego.
• Ponemos 2 vasos y medio de agua por vaso de lentejas, más vale que sobre y quede caldoso que no que falte.
• Con 1 hora y 30 minutos es suficiente, junto con una ensalada ¡ya tenemos un almuerzo perfecto!

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