Lingüine a la tinta con puntillitas y gamba blanca de huelva
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Ingredientes
2
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Ponemos el puerro y los pimientos cortados en juliana a pochar con un poco de aceite.
- Colocamos una cacerola con agua salada y aceite, cuando comience a hervir añadimos la pasta.
- Dejamos los minutos que nos recomiendan, a mi personalmente me gusta que nos quede al-dente, siempre el tiempo recomendado la pasta queda blanda.
- Añadimos las puntillitas, los guisantes y las gambas a las verduras, cuando este casi a punto añadimos la tinta del calamar.
- Rectificamos de sal y mezclamos con la pasta recién cocida. Excelente plato.
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