Cogemos el trozo de lomo y lo limpiamos bien de grasa , le ponemos por encima sal , y pimienta por todos los lados . Lo ponemos en una sartén con aceite y lo doramos , cuando esté lo sacamos se pone en una fuente de cristal y lo introducimos en el microondas 10 minutos a máxima potencia que tenga el microondas .
De mientras se hace el lomo , ponemos una sartén al fuego con aceite de haber dorado el lomo, para dorar las cebollas y la manzana cortada en gajos finos , cuando se doren le echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol de seguido le agregamos el azúcar , vinagre , sal y la pimienta y dejamos cocer unos 5 miutos más .
Ya está listo el lomo en el microondas lo sacamos y la grasa que ha soltado se la agregamos a las manzanas . Emplatamos el lomo en una fuente con la salsa de manzanas alrededor y servimos .no le he podido sacar fotos emplatado por motivos de fallo en la cámara de fotos . Buen provecho.
Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado!
6 trucos infalibles para que la manzana no se oxide y se mantenga fresca todo el día
Cómo cocinar carne de cerdo
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
