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LOMO A LA SIDRA

Name: Lomo a la sidra
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO,; 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA ,; ... SAL ,; PIMIENTA ,; PEREJIL ,; OREGANO ,; 1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO ,; MEDIO LITRO DE SIDRA .,; 2 MANZANAS

ES UNA RECETA MUY FACIL Y MUY RICA

Plato

3 porciones

10 min

30 min

Fácil

(4.2/5 - 231 votos)
40
434

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Ingredientes

1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO,
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA ,
... SAL ,
PIMIENTA ,
PEREJIL ,
OREGANO ,
1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO ,
MEDIO LITRO DE SIDRA .,
2 MANZANAS

Preparación

EN UNA FUENE DE HORNO, SE PONE EL LOMO SALPIMENTADO, SE RIEGA CON EL ACEITE Y POR ENCIMA SE LE PONEN LAS ESPECIAS Y EL PAN RALLADO,SE AÑADE LA SIDRA.
SE METE A HORNO FUERTE 45 MINUTOS, A MEDIA COCION SE LE DA LA VUELTA, SE ACOMPAÑA CON MANZANA A LA PLANCHA O PURE DE PATATA. YO LO ACOMPAÑE CON PATATAS AL HORNO
SI LA SALSA SALIO MUY LIGERA SE LE AÑADE UNA CUCHARADA DE FECULA DE PATATA Y SE LE DA UN HERVOR.

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