Lomo con salsa de vino y yogur

Name: Lomo con salsa de vino y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 trozo de lomo de la parte de dos colores, o 2 cortes por persona; 1 cebolla; 1 yogur griego; Vino tinto; Harina

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

378 Kcal

Ingredientes

1 trozo de lomo de la parte de dos colores, o 2 cortes por persona
1 cebolla
1 yogur griego
Vino tinto
Harina

Costo estimado: 3.33€ (1.66€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción35 min

Hacemos a filetes no muy finos el trozo de lomo, lo salpimentamos, si queremos lo pasamos por harina y lo freímos lo justo.Reservamos.
Añadimos la cebolla cortada en juliana al aceite de freir el lomo y cuando veamos que está prácticamente hecha.
Le agregamos un par de cucharadas de harina.
Esperamos a que se cueza unos 3 minutos y ponemos yogur y el vino.
Añadimos el lomo.
Dejamos que se termine de hacer unos 5 minutos a fuego bajo.