Medallones de merluza con langostinos

Name: Medallones de merluza con langostinos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 medallones de merluza; 12 langostinos´; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; Laurel; Nuez moscada; Aceite y sal

Plato

Fácil

45 min

197 Kcal

Ingredientes

8 medallones de merluza
12 langostinos´
1 cebolla
2 dientes de ajo
Laurel
Nuez moscada
Aceite y sal

Costo estimado: 15.87€ (3.97€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Ponemos en un cazo a cocer los langostinos con agua y sal. Cuando esten listos apartamos un vaso del agua de la cocción colado y reservamos junto con los langostinos pelados.
Picamos la cebolla y los ajos finos, los ponemos en una pota con aceite hasta que se doren, agregamos la nuez moscada y el laurel y removemos.
Ponemos en la pota los medallones de merluza, salamos y agregamos el vaso del agua de la coccion de los langostinos, dejamos cocer semitapado a fuego medio hasta que los medallones esten hechos.
Al final de la cocción agregamos los langostinos por encima de los medallones.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 197Kcal

Carbohidratos: 2.1g
Grasa total: 0.5g
Grasa sat.: 0.2g
Proteínas: 44.1g
Fibras: 0.9g
Azúcar: 0.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 2

Información nutricional para 1 porción (277g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Caperucita78

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.71/5, 7 votos 1 comentario

anonymous

07/07/2013

Fácil de hacer

abuso