Medallones de merluza con salsa de pimentón

Ingredientes

• 6 medallones de merluza (aprox. Depende del tamaño de las piezas)
• 6 gambas (yo suelo poner unas 3 gambas por persona pero podéis poner tantas como queráis)
• 200 ml caldo de pescado
• 1 cebollas (grande o 2 pequeñas)
• 3 ajos
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 200 ml vino blanco
• aceite
• sal (al gusto)
• pimienta (al gusto)