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Meloso de fideos finos rojos

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Ingredientes

2

Preparación

  • En una tartera pondremos el aceite junto con las gambas, la cebolla finamente cortada y los ajos laminados.
  • Una vez bien sofrito, pondremos los fideos, que también sofreiremos y les añadiremos la picada.
  • Añadiremos el caldo que debe de ir muy justo, una vez hierve, bajaremos a fuego medio y en 5 minutos estará listo.
  • Una vez emplatado, espolvoreamos con la pimienta recien molida.
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