Merluza a la jardinera

Name: Merluza a la jardinera
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lomo de merluza por comensal; menestra ultracongelada; harina; aceite de oliva; perejil picado; 1 diente de ajo; 1 vaso de caldo de verduras o de pescado

Plato

3 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 lomo de merluza por comensal
menestra ultracongelada
harina
aceite de oliva
perejil picado
1 diente de ajo
1 vaso de caldo de verduras o de pescado

Preparación

Pasamos el pescado por harina.
Ponemos aceite en una sartén y doramos el diente de ajo laminado; lo retiramos y freímos el pescado.
Mientras, en el wok rehogamos la verdura hasta que se descongele; agregamos la harina sobrante, disponemos la merluza y echamos el vaso de caldo.
Dejamos que se mezclen los sabores y emplatamos. Espolvoreamos con el perejil picado y servimos.

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