Muffins de yogurt con manzana

Ingredientes

• 2 Manzanas
• El zumo de un limón
• 1/4 Kg. de Harina
• 1 Huevo
• 2 Yogures Griegos
• 100 Gr. de Azúcar
• 1 Cucharada grande de Mantequilla
• 2 Cucharaditas de Levadura
• 1/2 Cucharadita de bicarbonato
• 1 Cucharadita de Vainilla líquida