Mugi miso - sopa de soja y cebada

Ingredientes
2
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Preparación
Preparación15 min
Cocción20 min
- Pon en remojo el Kombu durante 10 minutos.
- Corta todas las verduras a trozos y ponlos en una olla a presión con agua según la cantidad de verduras.
- Añade las algas también a trozos.
- Cuece durante 10 minutos y apaga el fuego.
- Pon en un vaso un poco del caldo y mezcla una cucharita de miso por cada ¼ de litro de la sopa.
- Cuando esté bien diluido, añádelo al resto de la sopa y mezclalo todo.
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