Pan brioche relleno de bacon, jamón y queso.

Ingredientes

PARA EL PAN:

• 250 grs. de harina de fuerza o la que admita la masa.
• 10 grs. de levadura de panadería.
• 20 ml. de leche.
• 5 grs. de sal.
• 25 grs. de azúcar.
• 2 huevos.
• 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente cortada en trocitos.
• 2 yemas batidas para pincelar la masa antes de hornear.

PARA EL RELLENO:

• Bacon en lonchas.
• Jamón cocido en lonchas.
• Queso gouda en lonchas.