Pasta con verduras

Plato

3 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• Pasta capricci de Hacendado
• 1 cebolla pequeña
• 1 puerro
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 calabacín
• 4 ó 5 champiñones
• Salsa de soja
• Queso rallado

Preparación

• Cocer la pasta como indique el fabricante o como a cada uno le guste.
• En un wok o sartén ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos poco a poco por este orden la cebolla, el puerro, el pimiento rojo, el calabacín y los champiñones, podéis dejar la verdura al dente o hacerla más, según el gusto.
• Cuando ya esté hecha echar un chorro de salsa de soja y añadir la pasta. Servir y ponerle por encima un poco de queso rallado.

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