Patatas con arroz y bacalao

Name: Patatas con arroz y bacalao
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 1/4 de pimiento rojo; 3 cucharadas de tomate; 1 pimiento asado; 2 tajadas de bacalao desalado; 1 vaso de arroz; 2 patatas no muy grandes; aceite y sal

Plato

1 porciones

Fácil

25 min

1064 Kcal

Ingredientes

1 cebolla pequeña
1/4 de pimiento rojo
3 cucharadas de tomate
1 pimiento asado
2 tajadas de bacalao desalado
1 vaso de arroz
2 patatas no muy grandes
aceite y sal

Costo estimado: 4.58€ (4.58€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

En una cazuela con aceite pochamos la cebolla, el pimiento rojo y el verde todo bien picado,
Cuando esté añadimos el arroz y las patatas cortadas en rodajitas finas del tamaño de un euro lo rehogamos un poco y echamos el pimiento asado,
Cortado en trocitos, mezclamos y echamos agua caliente hasta cubrir, cocemos diez minutos y añadimos el bacalao y dejamos cocer hasta que esté hecho (unos quince minutos más) no tiene que estar muy seco.