Patatas con sepia y mejillones (tradicional y fussioncook)

Ingredientes

• 3 patatas medianas tirando a grandes
• 1 puerro normalito , eso quiere decir no muy gordo
• medio pimiento rojo
• medio pimiento verde
• media cebolla
• unos 300 g de tiras de sepia o tiras de pota
• un puñado de mejillones sin cascara, pueden ser congelados o de lata al natural
• media cucharadita de pimenton picante de la vera
• una pizca de laurel picado o una hoja
• aceite de oliva y sal