Pescado al horno con verduras

Name: Pescado al horno con verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Doradas; 1 Cebolla grande; 1 Pimiento rojo; 2 Calabacines; 4 Tomates; Ajo y laurel en polvo; Curcuma; Pimienta blanca; Sal; Salsa de soja; Orégano; Perejil fresco; Aceite de oliva

Plato

Fácil

50 min

338 Kcal

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Mezclamos todos las especias con el aceite y la salsa de soja y removemos bien.Cortamos la cebolla en rodajas y ponemos dos grandes en el centro debajo de cada pescado.El calabacín también en rodajas, unas van de bajo y otras encima.Le ponemos al pescado mejunje por dentro con una cucharita.Por un lado y le damos la vuelta al pescado.El pimiento lo cortamos en rodajas y las abrimos para ponérselo de bufanda.Colocamos el calabacín y los tomates.Y bañamos todo con el resto del mejunje. El horno precalentado a 200º y o bajas luego a 170ºMás o menos 1 hora.Lo tapamos con papel de aluminio y lo descubrimos cuando esté listo.Para que se dore lo dejamos con el calor del horno, es suficiente.Como buena compañía la berenjena y la coliflor rebozada.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 338Kcal

Carbohidratos: 6.2g
Grasa total: 14.3g
Grasa sat.: 3.6g
Proteínas: 43.1g
Fibras: 4.7g
Azúcar: 5.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (438g)

Sin huevo

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Ingredientes