Pollo con sabor a pincho moruno

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 1,1/2 kilo de patatas
• 2 vasos de vino blanco
• 2 copa de brandy
• 2 cucharas de perejil picado
• 2 cuchara de aliño de pincho moruno
• 1 cucharadita de romero
• 1 cucharadita de sal
• 6 dientes de ajo machacados