Pollo guisado con verduras

Ingredientes

• 1 pollo troceado en partes grandes.
• 1 zanahoria,
• 4 judías verdes,
• 4 patatas medianas,
• media cebolla,
• azafrán,
• un chorrito de salsa perrins,
• caldo de pollo,
• pimiento rojo,
• 2 cucharadas de harina,
• tomillo.