Rehogamos la carne con aceite. Cortamos las verduras (menos patata y acelga) y añadimos, damos un par de vueltas. Dejamos rehogar unos minutos. Ahora ponemos la acelga y la patata mal cortada.
Echamos el caldo, rectificamos de sal. Cerramos la olla express. Y voilá, este es el resultado un plato sencillo, para invierno (aunque en mi casa lo hacemos todo el año)
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