Puré de calabaza

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• Un trozo de calabaza
• 1 calabacín
• 2 patatas
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• medi
• aceite de olivaa cebolla
• 2 o 3 dientes de ajo
• sal

Preparación

• Pelar y lavar todos los ingredientes y chuleta.
• Tome la calabaza, quitar la piel, partes de nacimiento y congelar en una envoltura de plástico.
• Participe y añadir el puré. Haga lo mismo con los puerros y las zanahorias.
• En una olla hervir el agua.
• Una hervir, añadir sal y verduras. Tomamos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y dejamos unos 20 minutos.
• Cuando tenemos las verduras blanditas. Retire del fuego y pasar por la batidora a una crema suave.
• Y listo.

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