Quiche de jamón, gambas y piña

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre redonda
• 1 ajo
• 1 puerro
• Taquitos de jamón York
• 200 g de gambas peladas
• 1 lata pequeña de piña en su jugo
• 200 ml de nata
• 2 huevos
• Sal
• Pimienta
• Piñones