Receta de mejillones estilo belga

Ingredientes

• 1 Kg de mejillones
• 1 cebolla picada
• 2 ramas de apio troceadas
• 1 ramita de perejil
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 o 5 patatas
• aceite de girasol para freír las patatas