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Receta Escabeche de Pollo

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
904 Kcal
Receta Escabeche de Pollo
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Ingredientes

2
Costo estimado: 6.77€ (3.39€/porción)

Preparación

  • Primero que nada, tienes que cocer el pollo troceado (sin huesos) con cebolla, pimiento, ajo, laurel, clavo y perejil y sal.
  • Una vez cocido, se deja enfriar y se reboza en una mezcla hecha con harina, huevo batido y bicarbonato. Freír los trozos de pollo y reservar.
  • Escabeche:
    Ahora nos toca echar en un recipiente cebolla, perejil, laurel, clavo machado, ajo, vinagre, sal y azafrán.
  • Añadir agua al gusto y agregar los trozos de pollo hasta que se tomen del sabor del escabeche.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 903Kcal
  • Carbohidratos: 44.4g
  • Grasa total: 33.9g
  • Grasa sat.: 9.1g
  • Proteínas: 100.1g
  • Fibras: 7.1g
  • Azúcar: 7.8g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 21
Información nutricional para 1 porción (498g)
Sin lactosa

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