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Receta escabeche de pollo
Receta Escabeche de Pollo
Ingredientes
2
Costo estimado: 6.77Euros€ (3.39€/porción)
Preparación
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Primero que nada, tienes que cocer el pollo troceado (sin huesos) con cebolla, pimiento, ajo, laurel, clavo y perejil y sal.
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Una vez cocido, se deja enfriar y se reboza en una mezcla hecha con harina, huevo batido y bicarbonato. Freír los trozos de pollo y reservar.
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Escabeche:
Ahora nos toca echar en un recipiente cebolla, perejil, laurel, clavo machado, ajo, vinagre, sal y azafrán.
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Añadir agua al gusto y agregar los trozos de pollo hasta que se tomen del sabor del escabeche.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Calorías: 903Kcal
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Carbohidratos: 44.4g
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Grasa total: 33.9g
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Grasa sat.: 9.1g
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Proteínas: 100.1g
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Fibras: 7.1g
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Azúcar: 7.8g
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ProPoints: 23
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SmartPoints:
21
Información nutricional para 1 porción (498g)
Preguntas:
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