Normalmente este plato lo hago cuando he hecho un cocido y me sobraron grelos,, Si no es asi, tendremos que cocer los grelos en agua con sal, y cuando estén tiernos, los escurrimos y dejamos enfriar.
En una sartén con un poquito de aceite,doramos los ajos laminados, agregamos las gambas y damos un par de vueltas hasta que esten casi echas.
Añadimos los taquitos de jamón y los grelos. Removemos para integrar bien los sabores, rectificamos de sal si fuese necesario y servimos..
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