Risotto de calabaza, trigueros y moixernons

Ingredientes

• Un vaso de arroz arborio.
• Medio vaso de calabaza lavada, pelada y cortadita en cuadraditos.
• Medio vaso de trigueros lavados y cortados en trocitos.
• Medio vaso de moixernons.
• Una cebolleta hermosa lavada, pelada y picadita.
• Un cuarto de caldo de carne casero.
• Una cucharada de té de mantequilla.
• Una cuchara sopera de queso parmesano rallado.
• Sal, pimienta y nuez moscada rallada.