Rollo de ternera navideño

Name: Rollo de ternera navideño
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 falda de ternera; 200 g de jamón serrano; 200 g de bacon ahumado; 50 g de pistachos sin cáscara; 50 g de almendras fileteadas; 16 ciruelas pasas sin hueso; sal; pimienta; red para atar; 1 vaso de vino blanco; aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla grande; tomillo; zanahorias; calabaza; ciruelas secas sin hueso; orejones de albaricoque; aceite de oliva virgen extra suave

Plato

Fácil

55 min

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Ingredientes