SALCHICHAS GUISADAS

Name: Salchichas guisadas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 4 salchichas o butifarras.; 5 champiñones grandes,; media cebolla pequeña,; un poco de pimiento rojo,; 2 cucharadas de tomate frito,; 4 patatas medianas,; 1 cucharada de pimentón dulce,; media pastilla de caldo de carne.

Plato de cuchara idóneo para días de frío.

Plato

3 porciones

10 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Ingredientes para dos personas:

4 salchichas o butifarras.
5 champiñones grandes,
media cebolla pequeña,
un poco de pimiento rojo,
2 cucharadas de tomate frito,
4 patatas medianas,
1 cucharada de pimentón dulce,
media pastilla de caldo de carne.

Preparación

Para empezar cortamos las salchichas en trozos y las doramos en una olla con un poco de aceite, y las reservamos.
En ese mismo aceite rehogamos la cebolla, el pimiento y los champiñones cortados finos. Cuando hallan cambiado de color volvemos a añadir la salchicha, las patatas cortados en gajos, el tomate frito, el pimentón.
Cubrimos de agua y le añadimos media pastilla de carne. Dejamos cocer 20 minutos a fuego medio.

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