Salmón al grill marinado en soja y vino de arroz
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Esta es una receta de Nigella. Todas sus recetas son rápidas y sencillas (la gran mayoría). En la receta original se usa sake, aunque se puede sustituir por vodka (según Nigella), pero yo tengo vino de arroz que uso para mis recetas chinas y es lo que he usado. La salsa Worcestershire de la marinada se carameliza al contacto con el grill consiguiendo ese tono dorado oscuro del salmón.
Ingredientes
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