Salmón con costra de especies y ensalada de yogur de pepinos y tomates.

Ingredientes

Para 4 pax:

Para el salmón:

• 600 grs. de supremas de salmón.
• C/s. de comino en polvo, pimentón dulce, pimienta negra, cilantro seco, tomillo, orégano y semillas de sésamo.
• Sal.
• Aceite de oliva.

Para la ensalada:

• 125 gr.. de yogur Griego.
• 300 gr. de pepinos.
• 300 gr. de tomate de ensalada.
• El zumo de 1/2 limón.
• Lechuga opcional.
• Pimienta negra de molinillo.
• Sal gorda.
• Cebollino picado.