Petitchef

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • Salpimentamos la carne , la enharinamos y la pasamos por la paella, que se haga por todos los costados.

    Cuando esté dorada la reservamos.
  • En el mismo aceite, sofreimos la cebolla y el ajo rallado, el tomate, la manzana pelada y troceada.
  • Añadimos el solomillo , tiramos el coñac y flambeamos.

    Tiramos el vaso del caldo y lo dejamos hacer todo junto poco a poco, hasta que al pinchar la carne el jugo salga claro.
  • Pâsamos la salsa por la batidora y servimos el solomillo cortado en rodajas y echmaos por encima la salsa.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Rocío, 23/01/2022

Me salió muy rica esta receta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias por escribirnos! Nos alegra mucho saber que te ha gustado y que te ha resultado útil esta receta. Un saludo de Petitchef :)


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