Sopa fría de melón y jamón serrano

Name: Sopa fría de melón y jamón serrano
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 melón pequeño; 1/2 l de nata líquida; 100 g de jamón serrano en lonchas; ramitas de menta fresca; Sal; Pimienta

Plato

Fácil

35 min

490 Kcal

¡Atención a no no si éttouffer, coma lentamente!

Ingredientes

1 melón pequeño
1/2 l de nata líquida
100 g de jamón serrano en lonchas
ramitas de menta fresca
Sal
Pimienta

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Preparamos el melón quitándole la cascara y las pepitas. Lo troceamos y lo ponemos en el vaso de la batidora, añadiendo las ramitas de menta y la nata líquida.
Salpimentamos. Trituramos todo bien y luego pasamos la mezcla por un colador chino. Lo guardamos en la nevera.
En un plato, colocamos las lonchas de jamón serrano y las introducimos en el horno a unos 180º C hasta que queden crujientes. Las dejamos enfriar, las desmenuzamos con las manos y las añadimos a la sopa.Servimos muy fría.
Esta rica receta es propia del verano y os la recomiendo. Receta y fotos de Jcmaxi para Mi Cocina desde Santiago de Compostela y el Grupo Desde Santiago de Compostela. Desde Santiago de Compostela.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 490Kcal

Carbohidratos: 11.7g
Grasa total: 44.8g
Grasa sat.: 30.4g
Proteínas: 9g
Fibras: 1.2g
Azúcar: 10.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 24

Información nutricional para 1 porción (276g)

Sin gluten

Sin huevo

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