Tabule, taboule con pepino

Ingredientes

• 250 g de cuscús precocido
• 280 ml de agua
• 3 tomates
• 1 pepino
• 1 cebolla
• menta fresca picada
• perejil fresco picado
• 1 limón
• mantequilla
• aceite de oliva
• sal
• Agua