Tacu-tacu con lomo al jugo

Ingredientes

• 300 gr Fréjol canario cocido .
• 300 gr .Arroz blanco cocido.
• 600 gr. de lomo de res
• 5 Cebollas
• 2 tomates
• 1 Ají amarillo
• Aceite
• 50 cc Pisco
• Salsa de soya
• Vinagre tinto
• Perejil
• 2 cucharada de Maizena
• Comino
• Sal y pimienta