Copa de mousse de yogur y queso con chocolate y fresa

Preparación

• Se monta la nata con el azúcar,pero cuando este semimontada se le añade el queso y se termina de batir.
• Aparte en un cacillo se pone a calentar el yogur la medida de leche y la gelatina ya hidratada, cuando hierva se aparta, se le añade el otro yogur y se deja enfriar hantes de mezclar con la nata y el queso.
• Montage de la copa:
  En una copa se pone en el fondo sirope de chocolate y 2 cm de la crema de yogur y queso, sirope de fresa y otra vez la crema hasta cubrir la copa y se decora con virutas de chocolate.