Mousse de queso

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El mousse es el postre de origen francés conocido desde el siglo XVIII, que tiene como base de su elaboración la clara de huevo. Es un plato centrado en la textura esponjosa o burbujeante. Para consumir en frío el mousse ofrece diversas posibilidades en cuanto a combinación. Así, desde el clásico chocolate hasta las frutas resultan fundamentales en su elaboración. Aunque en su origen se describieron las categorías con café, chocolate y azafrán aún hoy se sigue innovando con diversas combinaciones.

Receta Mousse de limón fácil

Mousse de limón fácil

Postre Fácil 12 h 5 m 175 kcal
Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo...
Receta Tarta mousse de fresa, queso crema y nata

Tarta mousse de fresa, queso crema y nata

Postre Medio 25 min
Ingredientes: Huevos 2 Azúcar 150 gramos Queso crema o de untar 150 gramos Nata 150 gramos Ralladura de la piel de 2 naranjas Sirope de fresa 100 gramos Gelatina...
Receta Mousse de yogur griego, queso y fresas

Mousse de yogur griego, queso y fresas

Postre Fácil 20 min 580 kcal
Ingredientes: 125 g de queso cremoso de untar (tipo philadelphia) 75 g de azúcar 125 g de nata de montar (muy fria) 2 yogures griegos mermelada de fresa o...
Receta Mousse de queso con yogur de frutos rojos

Mousse de queso con yogur de frutos rojos

Postre Fácil 1 h 5 m 67 kcal
Ingredientes: 1 yogur de frutos del bosque el tamaño del yogur de queso batido 2 cucharadas de café de azúcar 1 clara de huevo un poco de leche 1 hoja de...
Receta Tarta mousse de melocotón y queso.

Tarta mousse de melocotón y queso.

Postre Fácil 55 min 1335 kcal
Ingredientes: Crema: 1 bote de melocotón grande en almíbar 200g de queso cremoso 500g de nata para montar 30g de azúcar 1 sobre de gelatina neutra. Cobertura:...
Receta Mousse de yogur griego y queso

Mousse de yogur griego y queso

Postre Fácil 30 min 543 kcal
Ingredientes: 125 g de queso crema 75 g de azúcar 125 g de nata de montar 2 yogures griegos
Receta Tarta mousse de queso fresco, chocolate y café

Tarta mousse de queso fresco, chocolate y café

Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 g de queso fresco batido. 700 mls de nata. 2 cucharaditas de Néscafe descafeinado. 6 hojas de gelatina neutra. 120 g de almendra crocanti....
Receta Brazo de mousse queso y limoncello

Brazo de mousse queso y limoncello

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de levadura 250 g de queso de untar 100 g de azúcar 1 sobre de gelatina de...
Receta Tarta mousse de queso y naranja

Tarta mousse de queso y naranja

Postre Medio 37 min 1140 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 1 huevo 25 grs de harina 25 grs de azúcar glass Para el relleno: 2 hojas de gelatina 20 grs de zumo de naranja 55 grs de azúcar...
Receta Tarta mousse de queso y crema catalana

Tarta mousse de queso y crema catalana

Postre Fácil 40 min 1253 kcal
Ingredientes: 50 g de mantequilla 1 paquete de bizcochos de soletilla 1 chorrito de leche 1 chorrito de licor de Crema Catalana Mousse: 400 g de queso cremoso...
Receta Mousse ligera de fresas y queso

Mousse ligera de fresas y queso

Postre Fácil 17 min 164 kcal
Ingredientes: 3 hojas de gelatina 3 cucharadas de agua 250 g de fresas o fresones 10 g de edulcorante en polvo 150 g de queso fresco de burgos 0% 2 claras...
Receta Tarta mousse de queso con mermelada

Tarta mousse de queso con mermelada

Postre Fácil 50 min 327 kcal
Ingredientes: un rulo de galletas María 80 g de mantequilla derretida 500 ml de nata 300 g de queso crema un poco de agua 5 hojas de gelatina
Receta Tronco de mousse de limón y queso

Tronco de mousse de limón y queso

Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para el bizcocho:- 8 huevos 200 g de azúcar 200 g de harina Esencia de vainilla. ralladura de un limón. Para el relleno: 1 sobre de gelatina en...
Receta Tarta mousse de queso fresco y yogurt

Tarta mousse de queso fresco y yogurt

Otro Fácil 55 min 1074 kcal
Ingredientes: 500 g de queso fresco Quark 2 yogures naturales azucarados 300 ml de nata de montar 1 sobre de gelatina neutra 150 g de leche condensada 100 g de...
Receta Mousse de queso y granada

Mousse de queso y granada

Postre Medio 30 min 344 kcal
Ingredientes: Para la base de las copas : 100 g de galletas maria 40 g de mantequilla (a temperatura ambiente) Para la mousse : 250 mg de queso crema 1 yogur...
Receta Tarta mousse de yogurt y queso

Tarta mousse de yogurt y queso

Postre Fácil 30 min 1045 kcal
Ingredientes: 500 g de queso Quark 150 g de leche condesada 2 yogures griegos azucarados 400 g de nata montada 3 hojas de gelatina 1 plancha de bizcocho