Crujientes de higos secos con avellanas (feliz 2015)

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5 porciones

Fácil

35 min

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Los higos secos y las avellanas nos encantan de ahí el motivo que haya salido esta receta, jugando a mezclar ingredientes han salido estos crujientes muy ricos. Pueden ser la alternativa o el complemento a, polvorones, mantecados y bombones. Son muy crujientes con todo el sabor de los higos y de las avellanas muy apropiado para darnos un capricho en estas fiestas.

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 125 gr de avellanas
• 125 gr de higos secos
• 75 gr de vino moscatel
• 75 gr de aceite de girasol
• 100 gr de azúcar
• Una pizca de canela

Para decorar :

• 50 gr de chocolate negro (70% de cacao)
• 50 gr de nata (al 35% de materia grasa)
• Azúcar (al gusto)
• Trocitos de avellanas
• Trocitos de higos secos

Preparación

• Trituramos todo junto higos y avellanas
• Y en un bol mezclamos todos los demás ingredientes, hasta formar una masa uniforme.
• Cogemos porciones de masa y le damos la forma que más nos gusten ahora me viene a la cabeza que también podrían haber tenido forma de barritas rectangulares, precalentamos el horno a 160 grados forramos una bandeja de horno con papel de hornear y vamos colocando los crujientes.
  Introducimos en el horno a 160 grados durante 20 minutos calor arriba y abajo, aunque los veamos un poco tiernos luego se enfrían y quedan muy crujientes.
• Calentamos en el microondas o en el fuego el chocolate con la nata
• Dejamos enfriar en una rejilla y echamos un poco de chocolate por encima y le añadimos trocitos de higos secos y avellanas.

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