Galletas Craqueladas de Chocolate

Preparación

• En un bowl pequeño mezclamos los ingredientes secos. (Harina, sal, polvo de hornear y el cacao). En otro bowl mediano a grande, batimos el aceite con el azúcar, huevos y vainilla.
• Incorpora los ingredientes secos con la última preparación y agrega las chispas de chocolate.
• Cubre la masa con un film y lleva a la heladera por 1 hora.
• Calienta el horno a 175 ºC / 350 ºF.
• Haz bolitas con la masa ayudándote con una cuchara. Pasa las mismas por el azúcar impalpable cubriendolas en su totalidad y ponlas en una bandeja con papel manteca o un Silpat.
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  Hornéalas 10 a 12 minutos. Retíralas del horno y ponlas a enfriar 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla de enfriamiento.